中国的小吃，各色美食，琳琅满目，相信很多人都沉迷于这些美食不能自拔，不过，"吃饱了撑的"这句话可不是开玩笑的，吃的太饱或饮食不合理不仅容易导致肥胖，还会引发一系列的健康问题，如胃病、肠道疾病、胰腺炎等。所以说，美食虽好，也要节制。

那么，日常如何控制食量，健康饮食？

1、吃饭得专心：俗话说"食不言，寝不语"，大脑在兴奋的时候胃肠功能就受到抑制，部分失去了对食物的感知能力。饱是有不同层次的，注意力集中，就能感知到由开始饥饿时对食物的渴求，到吃到几分饱时就需要停止。

2、细嚼慢咽：细嚼慢咽才能找到七八分饱，慢慢吃才能感受。坚持细嚼慢咽的进食习惯，就能很好的控制食量。粗细搭配，多点菜，尝试慢下来。

3、换小盘子：这里的盘子泛指餐具，同样的食物，用大盘子装，就会吃得多点，如果变成小份的，用餐者就会吃得较少。建议餐具改为小器皿装食物，这样会觉得自己已经吃了很多了，心里的满足感会非常强烈，细节决定减肥成败。

4、饭前一杯水：水可以促进新陈代谢，而且饭前一杯水可以增加饱腹感，减少食物的摄入，既对身体有好处又能减肥，所以吃饭前记得先喝一杯水。

5、规律饮食：人在过饿的情况下就会暴饮暴食，反而会撑到自己。尤其是在节假日期间，作息时间改变，饮食也会不规律，一定要改变这种习惯。

还有一种饿叫做"心里饿"。这种饿容易出现在节食减肥者及胖胖人群的身上，已经吃饱了，觉得心理上不满足，吃到撑才安心。只能说：放下贪念，就离瘦不远了！

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杨明博，医学博士。陕西双博中医肝肾病医院肝病科主任。擅长中西医结合治疗病毒性肝炎，肝硬化，脂肪肝，自免肝，肝癌等。