抗生素的发现和发展一直是人类和动物的救命稻草。在使用抗生素之前，许多细菌感染导致死亡。一开始只是轻微的感染，直到身体无法再存活。抗生素之后，数百万人的生命得以挽救，手术变得更加安全。

不幸的是，细菌的适应性很强。它们能够进化成对我们投给它们的药物免疫。这一过程被称为抗生素耐药性，并且一直在发生。我们过度使用抗生素严重加速了这一进程。

出于这个原因，通常最好给你的身体一点时间，尝试在不用药的情况下对抗细菌。定期多吃水果、蔬菜、坚果和种子，提高你抵抗自然感染的能力。当你的身体需要刺激来对抗讨厌的病菌时，试试下面11种天然的抗生素食物。

其中一件礼物实际上是有史以来最著名的礼物—你能认出它吗？但首先，要进一步了解过度使用合成抗生素是如何推动人口走向全球危机的。

滥用抗生素

许多家畜饲养者在他们的动物饲料中使用抗生素，以降低一只生病的动物将疾病传播给整个畜群的风险。这意味着我们的肉里充满了抗生素。人类倾向于把过量的药物直接扔掉，这就把抗生素放进了我们的供水系统。后来出现在我们盘子里的鱼也会吃或吸收这种药物。

有时，绝望的病人甚至在感染病毒时也会要求使用抗生素，只是为了让他们感觉自己正在做一些事情来改善病情。

结果是我们几乎每天都在服用抗生素。这种水平的过度使用已经将抗生素耐药性推到了一个临界点。很快就会有医学上无法治疗的超级细菌。新的抗生素一直在研发中，但速度还不够快。如果你感到害怕是对的，事实上你应该感到害怕。

如果你的水或食物中没有抗生素的话，你是绝对不可能呈阳性的，但是你可以通过在必要的时候服用处方抗生素来减少接触。不要拿你的健康作赌注，但是在你要求使用抗生素之前，给你的身体一个机会，用以下11种食物来抵抗感染。这11种天然抗菌素，全由大自然提供。平时生活中你可以试试。

1. 大蒜

大蒜是一种全能的超级食物。它不仅作为天然抗生素使用了数百年，还具有抗病毒、抗真菌和抗菌的特性。

在实验中，大蒜中的大蒜素会发挥类似布洛芬的止痛效果，抑制炎症发生。

这要归功于一种叫做大蒜素的化合物(也存在于洋葱中)。为了防止感染，可以使用碾碎的大蒜，煮熟或生吃都可以。

研究发现，大蒜中的活性成分如蒜氨酸酶、蒜氨酸、大蒜素等体外对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、鲍曼不动杆菌等10种菌株具有良好的抑制作用。甚至对多种药物耐受的肺结核都有一定的抑制作用。食用量3瓣/日即可取得一定的保健作用。在临床上，大蒜素和大蒜浸液已被成功地用于小儿腹泻和细菌性痢疾的治疗。

2. 牛至油

牛至是另一种美味的天然抗生素，这一好处与其所含的牛至酚有关。这种天然抗生素对各种细菌感染都有好处，但在胃肠道感染中的应用尤其值得称赞。

为获得最佳效果，请寻找含有至少70%牛至酚的牛至油。这种产品也是抗真菌的，所以你可以使用它局部皮肤问题以及。

3.紫锥菊

紫锥菊是最著名的自然疗法之一，但许多人用它来治疗引起普通感冒的病毒——研究表明，这种用法并不有效。

相反，如果你有细菌感染、开放性伤口或血液中毒，可以服用紫锥菊。它对呼吸道感染也特别有效。

4. 辣椒

这一点有点违反直觉，因为我们通常被建议在生病时保持淡而无味。尤其是中国人讲究在生病期间一定要忌口的，辣椒就是需要排除在外的食物。但辛辣的辣椒实际上是抗生素和抗真菌的作用。所以为了治病，你可能想要感觉灼伤来缩短疾病。我想这也不是每个人都能做到的。最好是用橄榄油或椰子油来稀释你的辣椒，这样你就能在不伤害脆弱组织的情况下得到好处。

辣椒的主要成分是辣椒素，约占辣椒碱的46％～77％.国内外研究结果表明，适量的辣椒素对胃黏膜具有保护作用，可能与其增加胃黏膜血流量，促进胃动力，调节胃酸分泌有关。然而，物极必反，任何好的药物过量使用后都会出现副作用，辣椒素也不例外。

辣椒中的辣椒素已用于一些消炎药膏中。但一些医生认为辣椒所属的茄科蔬菜会加重类风湿性关节炎患者的炎症，因此最好根据自己的症状询问医生。 

5. 葡萄柚籽萃取物

别再把你早上吃的葡萄柚的籽扔掉了！从这些种子中提取的提取物被发现和抗菌肥皂中的活性成分一样强大。葡萄柚籽提取物可用于内部细菌感染或外部疣和传染病预防。

不过这里多说一点：市场上常见的葡萄柚汁能抑制药物代谢酶（CYP3A4酶）的活性，增加药物不良反应。因此服用降血压药（如硝苯地平等）和降脂药（如洛伐他汀、辛伐他汀、阿托伐他汀等）禁用西柚汁，否则易引起血药浓度升高。

6.生姜

姜是一种每天食用的极好的调味品。它的活性成分，姜辣素，已经被证明可以降低患癌症的风险，预防或缓解消化问题。

长期以来，生姜也一直被用作天然抗生素，尤其是用来对抗食物中传播的病原体。如果你在吃饭时吃一点姜，即使你接触过沙门氏菌、李斯特菌或弯曲杆菌，患病的可能性也会降低。

7. 卷心菜

在很多情况下，十字花科家庭中的卷心菜是富含膳食纤维的蔬菜，对健康是很有裨益的。但这类蔬菜也会导致消化不良，与胀气的产生有很大关联。但当你试图对抗细菌时，这正是你所需要的。

卷心菜中的硫化物确实会产生气体，但它们也会破坏有害细胞。生吃卷心菜时，它的抗菌功能最强。

8. 椰子油

几年来，椰子油一直被吹捧为一种神奇的产品，对你的身体内外都有好处。事实上，椰子油富含抗氧化剂，具有抗真菌和抗微生物的特性。

在印度的一项研究中，初榨椰子油中的抗氧化物质含量很高，可以帮助减轻炎症和非常有效的治疗关节炎，比医药效果更好。

另外一项研究表明，在中等热度下收割的椰子油有抑制发炎细胞的效果，作为一种镇痛和抗炎物质。

椰子油含有月桂酸，可以降低念珠菌感染，对抗细菌，创造一种病毒不友好的环境。现在很多疾病都是因为体内坏细菌、真菌、病毒和寄生菌的滋长导致的。

适量使用也有助于增强免疫系统。但是它的饱和脂肪含量很高，所以最好少做食用油。

9. 苹果醋

当我们谈论健康狂热时，让我们来看看苹果醋。从减肥到癌症预防，支持者们都吹捧他们的苹果醋习惯能治愈各种疾病。

我们知道苹果醋有抗生素和杀菌能力，所以无论你是否想每天喝一些。平时生活中当你开始感觉不舒服的时候，这是一个明智的选择。

10. 没药提取物

这里有一个香料，你可能从圣经中耶稣诞生的故事中认识。这会让你知道人们知道它能产生有效的药物有多久了。

最近，2000年的一项研究证实，没药能够对抗大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌和白色念珠菌等细菌。今天，没药油在药店、天然食品杂货店和网上都可以买到。

11. 橄榄叶提取物

不仅仅是橄榄和它们的油对健康有益——橄榄树的叶子在家里也很方便。至少从19世纪早期开始，橄榄叶提取物就被用作天然的退烧剂。

它还被发现可以治疗疟疾。研究人员最近发现，橄榄叶中的叶绿酸是一种广谱抗生素，可以杀死细菌、病毒和真菌。

总结

抗生素耐药性不是开玩笑，但只要有可能，你可以通过使用天然的抗生素替代品来尽自己的一份力量来减缓它。每天至少使用一种以上的11种产品可以增强你的免疫系统，阻止细菌在你体内扎根。

当然这并不是说你再也不需要医生开的抗生素了，但当那一天到来的时候，它会让你的感染更容易治疗。你明白了吗？

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