今天去会诊，一位明确诊断食管癌的大叔。我问了一些生活习惯，家人说：他不爱吃肉，从小就不爱吃。

让我一下子就想到了“穷癌”的概念。

食管癌曾经被看做“穷癌”，因为穷人得得多。

结直肠癌被看做“富癌”，因为富人得得多。
食管癌为什么称为穷癌？是与饮食习惯有些关系的。

以前因为一些穷人家的人喜欢吃烫的食物。我父亲给我讲过，集体吃饭的年代，抢着吃，多烫的食物，早吃完可以多吃一碗的故事。

有人喜欢吃腌制食品的地区，重口味地区，食管癌和胃癌高发，原因也在此。

因此提醒我们，养成良好的饮食习惯，均衡营养很重要。