著名的“烧伤超人阿宝”有两大观点：一个是中医都是骗子，一个是胶原蛋白都是骗子。他一直都在强调，如果吃了胶原蛋白之后有效，里面肯定是添加了一些激素类物质，比如雌激素，会使人皮肤变得细腻。但长期服用雌激素会增加妇科肿瘤的患病几率，比如乳腺癌、子宫内膜癌、子宫肌瘤等。

此外，还有的营养专家说：“人不管吃什么蛋白质，在进入人体消化道后，其固有结构在体内的各种蛋白酶作用下都将被破坏，逐步分解成为三肽、二肽以及游离的氨基酸，被小肠粘膜细胞吸收，并与从其他食物中获取的氨基酸一起，吸收入血，参与人体蛋白质的合成过程。所以，补胶原蛋白并没有用。”

的确，这几年随着营养美容风潮的兴起，各种胶原蛋白口服产品受到众多女性的追捧。但是，也有许多不同的声音在讨论口服胶原蛋白有没有作用。

客观的说，这些话也有些是对的，但也具有一定误导性；如果一个人医学或者营养学基础不扎实，就会被这些话误导。因为胶原蛋白在人体皮肤中占据了70%左右，我们的皮肤之所以富有弹性，主要因为皮肤真皮层内胶原纤维的胶原质形成皮肤的支架。一旦这层支架断了，不仅会造成皮肤外观塌方，就连水分也锁不住。于是，肌肤开始变松弛、干燥，让我们的皮肤看上去越来越老。

     不过，你千万不要以为胶原蛋白只是分布在皮肤中；事实上，它在我们人体组成中含量也不低，约占蛋白质的33%，扮演着有如‘床垫’‘水泥’的角色，能保证并连结各种组织支撑起人体的结构，还承担着不同的功能。

比如，它是我们眼角膜的主要成分之一，有着润滑眼睛的功能。随着年龄增长胶原蛋白流失，“人老珠黄”，我们的眼睛也就不复当年的神采了。

而且，胶原蛋白还是关节软骨的主要组成成分。当人体自身胶原蛋白生成的速度远远赶不上软骨磨损的速度时，就会引发关节疼痛，关节炎等问题，给行动带来不便。

除此之外，胶原蛋白还能保持血管的稳定性，增加血管的弹性。对动物和人体皮肤、血管、骨 骼、筋腱、牙齿和软骨的形成都十分重要，是这些结缔组织的主要物质基础。

但是，随着年龄的增长，胶原蛋白会逐渐的流失。女性在20岁时胶原蛋白已经开始老化、流失，含量逐年下降，到25岁时则进入流失的高峰期，40岁时，含量不到18岁时的一半。因而，我们要保持皮肤的青春活力，延缓生命衰老，就必须增加皮肤胶原质的含量，而这是需要额外补充胶原蛋白的！

虽然，蛋白质是由各种氨基酸分解再合成的不假，但人体吸收有偏向的，比如你要加强记忆，肯定偏向赖氨酸含量高的食材，因为合成脑神经蛋白偏向赖氨酸；比如你要补血、明目吃猪肝会好些；而合成胶原蛋白就需要偏向摄取羟脯氨基酸，因为羟脯氨基酸就是合成胶原蛋白的主要原材料。

所以，我们要想正确合理的补充胶原蛋白，就需要严格的做好以下几点：

第一、针对性选取胶原蛋白食材

比如选择富含羟浦氨基酸的食材，银耳、虾皮、鸡爪、燕窝、猪皮、明胶、淡水鱼鳞、深海鱼皮等，因为这些食材里羟脯氨酸含量大约为10%左右，而在普通食物里面连千分之一含量都没有。

第二、补充专业的胶原蛋白肽产品

很可惜，食物中的胶原蛋白都是大分子的（分子量大于10万道尔顿），很难直接被人体吸收。同时，你还可能摄入了过多的动物脂肪，结果美容目的没达到，反而引起发胖。也就是说，不是胶原蛋白没效果，而是食补效果不行，应尽量选择多肽的产品。国际上对胶原蛋白研究结论比较统一的就是，胶原蛋白的平均分子量在2000-3000道尔顿的时候，才是最利于人体吸收的。

第三、补充胶原蛋白，还是要靠口服

胶原蛋白遍布全身各器官组织，只有靠口服才能将其运送到全身，满足全身内外的需求。而涂抹补充胶原蛋白，如敷面膜、护肤品，是完全没有用的，因为表皮层和真皮层隔着一层比杜蕾斯还可靠的基底层，牢牢的把补充的胶原蛋白物质堵在表皮层，无法进入胶原蛋白所在的真皮层。

至于注射式补充胶原蛋白，是把萃取的动物胶原蛋白，用打针的方式直接打到真皮层内，效果非常短暂，且价格十分昂贵。另外，因为是动物的蛋白质，有些人可能会严重过敏。甚至，还有新闻报道说有人注射后导致失明的案例。注射有风险，还需谨慎！

第四、吃够时间吃够量，效果才好

人体的胶原蛋白每天都在流失分解，若要满足全身的需求，每天的补充量必须达到一定的标准才能取得理想效果。建议每天补充5~10克胶原蛋白肽，弥补流失胶原蛋白，并且，建议连续补充，想起来就吃想不起来就不吃的方式收不到明显效果。

第五、添加维生素C，协同增效

就像补钙的同时需要补维生素D3一样，补充胶原蛋白肽的同时也要补充维生素C。维生素C也是合成胶原蛋白的必要营养元素，在补充胶原蛋白肽的同时补充维生素C能促进胶原蛋白的合成。

    最后，再强调一点：补充胶原蛋白的同时你还得做好抗氧化的工作，不然也是白吃的，因为胶原蛋白网状结构如果被氧化破坏就无法缩水，会造成水分流失。而且，氧化还会损伤弹力纤维的弹性能力，弹力纤维的弹性能力一旦被损伤，不能抵抗地球引力的话，那就会肌肤松弛下垂，法令纹、唇纹就出现了。

   总而言之，补充胶原蛋白十分必要，身体的胶原蛋白含量决定你的年轻程度，想要安全又有效果的补，一定要选对专业的胶原蛋白肽产品，补够时间补够量！