一说到香蕉，大部分都不会排斥，喜欢它的软糯香甜，但是一说芭蕉，恐怕很多人就不那么友好了。不但觉得香味逊色、有酸涩味，而且更怀疑它的营养价值。那真相是怎样的呢？

身世之谜

     它们的祖先都是野蕉，而且野蕉都是有核的，更令我们惊讶的是，野蕉的种子比我们大家熟知的火龙果的种子还要大、还要硬。随后它们在自然条件下不断自交和杂交，出现了无核野蕉。后来这些无核蕉被人类发现，视若珍宝，并且栽培起来，于是就有了现在的香蕉家族（香蕉和芭蕉）。

     香蕉和芭蕉同属于一个大家族，但是它们在繁殖过程中染色体组合不太一样，香蕉是AAA型，而芭蕉是AAB型。所以它们不过就是双胞胎罢了。

 兄弟二人，各有长短

      既然是兄弟，就自然有相似之处。二者在营养上并无明显差异，都是富含淀粉、维生素、矿物质，少膳食纤维。

      既然是兄弟，自然就有差别之处。香蕉在香气和味道上会略胜一筹，而且水分含量也要高一些；而芭蕉由于基因发生了变化，所以会有一点酸味，而且香味差一些，但是芭蕉也有骄傲之处，就是β-胡萝卜素、Vc、钾、钙、镁的含量稍稍高于香蕉。所以香蕉和芭蕉虽有些许差异，但是营养价值大体一致。

香蕉和芭蕉，哪个能解便秘

       恐怕我要给大家一个失望的答案了，哪个都不能解决便秘。无论是香蕉还是芭蕉，膳食纤维的含量都微乎其微，也不过只有1.2%，所以起不到润肠通便的效果。如果你非要通过香蕉解决便秘，那只能吃生香蕉或生芭蕉了。生香蕉中含抗性淀粉和单宁物质，能够促进肠道蠕动，润肠通便。

如何区分二者

       我们都知道，特别像的双胞胎很难区分，香蕉和芭蕉也是同理。据记载，香蕉的果柄略短，芭蕉的果柄略长，但是却没有明显的界限。但是就自然成熟的果实而言，香蕉香气浓、味道甜，芭蕉会有酸味、香气弱。

       就算分不清楚，也不必过于纠结，因为它们作为水果在营养价值方面无明显差异，所以买到哪样就愉快的享用就好了。